Analisis Komparasi Pendapatan Petani Kelapa Dari Usaha Gula Semut Dengan Gula Cetak di Desa Hargorojo, Kecamatan Bagelen, Kabupaten Purworejo

Nabila Auriel Salma Fauztina, Bambang Mulyatno Setiawan, Siswanto Imam Santoso

Abstract


Biaya produksi dan harga jual gula cetak dan gula semut berbeda mengakibatkan pendapatan berbeda. Petani belum mengadakan perhitungan keuntungan sehingga perlu analisis komparasi pendapatan untuk menghitung dan menganalisis keuntungan petani. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis produktivitas, biaya produksi, penerimaan, pendapatan, dan Revenue Cost Ratio (R/C) petani gula semut dan menganalisis perbedaan produktivitas, biaya produksi, penerimaan, pendapatan, dan Revenue Cost Ratio (R/C) usahatani gula semut gula cetak serta menganalisis perbedaan antara pendapatan usaha dan pendapatan petani gula semut dan gula cetak di Desa Hargorojo, Kecamatan Bagelen, Kabupaten Purworejo dengan UMK Purworejo 2018. Metode penelitian ini adalah metode survei. Penelitian dilaksanakan pada Desember 2017-Januari 2018 di Desa Hargorojo, Kecamatan Bagelen, Kabupaten Purworejo. Lokasi penelitian dipilih secara sengaja. Metode  pengambilan sampel nonprobability sampling teknik quota  sampling jumlah responden 30 orang petani gula semut dan 30 orang petani gula cetak. Data dianalisis dengan analisis kuantitatif, yaitu menghitung biaya, penerimaan, pendapatan, dan R/C Ratio. Uji beda biaya, produktivitas, penerimaan, pendapatan dan R/C Ratio dilakukan dengan Independent Sample t Test. Uji beda pendapatan usaha dan pendapatan petani gula semut serta gula tani dengan UMK Purworejo 2018 dilakukan dengan One Sample t Test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produktivitas, biaya produksi, penerimaan, pendapatan dan R/C ratio usahatani gula semut dan gula cetak sudah efisien dan mampu menghasilkan keuntungan. Produktivitas, Biaya, Penerimaan, Pendapatan, dan R/C  ratio usahatani gula semut dengan gula cetak tidak berbeda secara signifikan. Pendapatan usaha dan Pendapatan Petani dari usaha gula semut dan gula cetak berbeda secara signifikan dengan nilai lebih kecil dari UMK Purworejo 2018.

Keywords


crystal coconut sugar; coconut sugar; income

Full Text:

PDF

References


BPS Kabupaten. 2016. Kabupaten Purworejo dalam Angka 2016. Purworejo.

Efendi, A., S. Budiningsih dan R. H. Putri. 2017. Pengembangan Kewirausahaan Gula Semut di Kecamatan Wadaslintang Kabupaten Wonosobo. J. Agritech. 19 (2): 89-98.

Ekowati, T. E., D. Sumarjono,, H. Setiyawan dan E. Prasetyo. 2014. Buku Ajar Usahatani. Semarang: Undip Press.

Hadwa, I., Soetoro dan Z. Noormansyah. 2017. Analisis Usaha dan Nilai Tambah Agroindustri Gula Semut (Studi Kasus pada Perajin Gula Semut di Desa Sidamulih Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis). J. Agroinfo Galuh. 4 (2): 220-225.

Johanes, S., G. Sukartono dan S. Soeadgihardo. 2015. Unjuk Kerja Alat Pengering Gula Semut Dua Belas Susun Menggunakan Bahan Bakar LPG. J. Teknologi Technoscientia. 7 (2): 171-178.

Khotimah, S., A. Kusmiati dan T. Agustina. 2014. Analisis Pendapatan Pengrajin Gula Kelapa dan Kontribusinya terhadap Pendapatan Keluarga di Desa Lojejer Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember. JSEP. 7 (2): 45-54.

Masse, A. dan Afandi. 2017. Analisis Pendapatan dan Kelayakan Usahatani Kelapa Dalam di Desa Kasoloang Kecamatan Bambaira Kabupaten Mamuju Utara Provinsi Sulawesi Barat. J. Agrotekbis 5 (1): 66-71.

Mugiono, S. Marwanti dan S. N. Awami. 2014. Analisis Pendapatan Usaha Gula Merah Kelapa (Studi Kasus Di Desa Medono Kecamatan Kaliwiro Kabupaten Wonosobo). J. Mediagro. 10 (2): 22-31.

Setjen Pertanian. 2012. Outlook Komoditas Perkebunan. Jakarta: Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Kementerian Pertanian.

Setyamidjaja, D. 1989. Bertanam Kelapa Hibrida. Yogyakarta: Kanisius.

Suhardiman, P. 1991. Bertanam Kelapa Hibrida. Jakarta: Penebar Swadaya.

Sulistiawati, R. 2012. Pengaruh Upah Minimum terhadap Penyerapan Tenaga Kerja dan Kesejahteraan Masyarakat di Provinsi di Indonesia. J. EKSOS. 8 (3): 195-211.

Suratiyah, K. 2015. Ilmu Usahatani. Jakarta: Penebar Swadaya.

Susanti, E. 2017. Efektivitas Upah Minimum di Kabupaten Bandung. J. MPP. 1 (1): 12-25.

Tjiptoherijanto, P. 2001. Proyeksi Penduduk, Angkatan Kerja, Tenaga Kerja, dan Peran Serikat Pekerja dalam Peningkatan Kesejahteraan. https://www.bappenas.go.id/files/3513/5211/1083/prijono__20091015125259__2356__0.pdf. 5 Juli 2018 Pukul 11:22.

Zuliana, C., E. Widyastuti dan W. H. Susanto. 2016. Pembuatan Gula Semut Kelapa (Kajian pH Gula Kelapa dan Konsentrasi Natrium Bikarbonat). J. Pangan dan Agroindustri. 4 (1): 109-119




DOI: https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2019.003.01.9

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2019 J E P A

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.