Efisiensi Produksi Usahatani Kedelai Di Desa Tayem Kecamatan Karangpucung Kabupaten Cilacap

Dyah Ayu Sulistyaningrum, Ulfah Nurdiani, Rifki Andi Novia

Abstract


Kedelai merupakan sumber protein yang sangat digemari masyarakat Indonesia. Poduksi kedelai dalam negeri hanya mampu memenuhi sekitar 30 persen dari total kebutuhan, dan sisanya bergantung pada pasokan kedelai impor. Desa Tayem merupakan salah satu daerah penghasil kedelai di Kecamatan Karangpucung. Pada tahun 2022 Desa Tayem memiliki luas lahan 38 hektar dengan total produksi 47,88 ton dan produktivitas 1,26 ton/ha. Produktivitas tersebut masih tergolong rendah dibandingkan rata-rata produktivitas kedelai nasional sebesar 1,67 ton/ha. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi kedelai, tingkat efisiensi, dan sumber inefisiensi teknis pada usahatani kedelai di Desa Tayem Kecamatan Karangpucung Kabupaten Cilacap. Pengambilan sampel menggunakan teknik simple random sampling dan diperoleh 50 petani sebagai responden. Analisis fungsi produksi Cobb-Douglas digunakan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usahatani kedelai. Analisis efisiensi produksi digunakan untuk menganalisis efisiensi teknis, efisiensi alokatif, efisiensi ekonomi, dan sumber inefisiensi teknis. Hasil pendugaan model produksi Cobb-Douglas menunjukkan variabel yang berpengaruh nyata terhadap produksi kedelai meliputi luas lahan, jumlah benih, dan pupuk urea. Capaian tingkat efisiensi teknis, efisiensi alokatif, dan efisiensi ekonomi usahatani kedelai berturut-turut 0,87; 3,61; 3,14. Hal ini menunjukkan usahatani kedelai di Desa Tayem belum efisien. Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat inefisiensi teknis usahatani kedelai di Desa Tayem adalah umur petani, jumlah tanggungan keluarga, dan keikutsertaan petani dalam penyuluhan.


Keywords


efisiensi, kedelai, stokastik frontier

Full Text:

PDF

References


Afriani, I., Oktaviandi, D., Berliana, D., & Supriyadi, J. 2018. Analisis efisiensi usahatani kedelai studi kasus pada kabupaten lampung timur, provinsi lampung. Jurnal Penelitian Pertanian Tanaman Pangan, 2(2): 121–128.

Aigner, D., Lovell, C. A. K., & Schmidt, P. 1977. Formulation and estimation of stochastic frontier production function models. Journal of Econometrics, 6(1), 21–37.

Andriyani, L. A. V., Ekowati, T., & Setiadi, A. 2023. Analisis efisiensi teknis dan efisiensi ekonomi usahatani bawang merah di Kecamatan Panekan Kabupaten Magetan. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 7(1), 270–282.

Badan Pusat Statistik. 2021. Rata-rata Konsumsi Perkapita Seminggu Menurut Kelompok Kacang-Kacangan. Badan Pusat Statistik Nasional, Jakarta.

-------------------------. 2021. Analisis Produktivitas Jagung dan Kedelai di Indonesia. Badan Pusat Statistik Nasional, Jakarta.

-------------------------. 2022. Kecamatan Karangpucung Dalam Angka 2022. Badan Pusat Statistik Kabupaten Cilacap, Cilacap.

Chanifah, C., Darwanto, D. H., & Triastono, J. 2020. Faktor determinan efisiensi dan inefisiensi teknis usahatani kedelai lokal di Kabupaten Grobogan, Jawa Tengah. Jurnal Pangan, 28(3): 191–202.

Coelli, T. J., Rao. D. S. P., & Battese. G. E. 2005. An Introduction To Efficiency And Productivity Analysis. Springer, Berlin.

Fadliyah, R. R., & Hani, E. S. 2019. Analisis efisiensi teknis alokatif dan ekonomi pada usahatani semangka di desa mojoari kecamatan puger kabupaten jember. Journal of Social and Agricultural Economics, 12(3): 22–33.

Farrel, M. J. 1957. The measure of productive efficiency. Journal of the Royal Statistical Society, 120(28).

Febriana, D. 2016. Analisis Efisiensi Produksi Usahatani Kedelai Di Kecamatan Somagede, Kabupaten Banyumas. Skripsi. Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman.

Febriansyah, E., Murdy, S., & Nainggolan, S. 2021. Analisis efisiensi teknis, inefisiensi teknis dan risiko produksi usahatani padi sawah di Kabupaten Tanjung Jabung Barat (dengan pendekatan maximum likelihood estimation). Journal of Agribusiness and Local Wisdom, 4(1): 65–73.

Febriyanto, A. T. 2020. Analisis Efisiensi Teknis Usahatani Bawang Merah Di Kabupaten Demak. Skripsi, Fakultas Ekonomi, Universitas Negeri Semarang.

Hidayati, R., & Jakiyah, U. 2021. Efisiensi teknis dan sumber inefisiensi teknis pada usahatani padi organik di kabupaten tasikmalaya. Jurnal Bisnis Tani, 7(2): 67–77.

Idrus, I., Yurisinthae, E., & Suyatno, A. 2021. Efisiensi alokatif usahatani nanas di Kecamatan Rasau Jaya Kabupaten Kubu Raya. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 5(3): 852–861.

Ismail, M., Fariyanti, A., & Rifin, A. 2017. Efisiensi teknis usahatani kedelai pada lahan tadah hujan dan lahan kering di kabupaten pidie jaya, aceh. Forum Agribisnis, 7(1): 21–34.

Ivanni, M., Kusnadi, N., & Suprehatin, S. 2019. Efisiensi teknis produksi kedelai berdasarkan varietas dan wilayah produksi di indonesia. Jurnal Agribisnis Indonesia (Journal of Indonesian Agribusiness), 7(1): 27–36.

Khomsah, K., Kamilah, I., Alfen, T. Z. S., Suryawati, G., & Zaifah, K. F. (2022). Analisis efisiensi teknis dan ekonomis penggunaan faktor-faktor usahatani padi di Desa Burneh, Kecamatan Burneh, Kabupaten Bangkalan. Agricore: Jurnal Agribisnis Dan Sosial Ekonomi Pertanian Unpad, 7(1): 57–69.

Laily, D. W. 2018. Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi kedelai nasional. Jurnal Agrinika: Jurnal Agroteknologi Dan Agribisnis, 2(2): 165–189.

Lutfi, M., & Baladina, N. 2018. Analisis efisiensi teknis penggunaan faktor produksi pertanian pada usahatani tembakau (studi kasus di Desa Polagan Kecamatan Galis Kabupaten Pamekasan). Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 2(3), 226–233.

Malayu, S. P. H. 2003. Manajemen Sumber Daya Manusia. Bumi Aksara Grasindo, Jakarta.

Meeusen, W., & Van Den Broeck, J. 1977. Efficiency estimation from cobb-douglas production functions with composed error. International Economic Review, 18(2), 435.

Niadii, T., Suryaman, M., & Noormansyah, Z. 2020. Efisiensi penggunaan faktor produksi pada usahatani kedelai di lahan darat. Agibussines System Scientific Journal, 1(1): 30–42.

Noer, S. R., Zakaria, W. A., & Murniati, K. 2018. Analysis of Production Efficiency of Upland Rice Farming in Sidomulyo Sub District Of South Lampung Regency. JIIA, 6(1) 17–24.

Novia, R. A., & Satriani, R. 2020. Analisis efisiensi teknis usahatani padi sawah tadah hujan di Kabupaten Banyumas. Mediagro, 16(1): 48–59.

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Kementerian Pertanian. 2020. Outlook Komoditas Pertanian Tanaman Pangan Kedelai. Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Kementerian Pertanian, Jakarta.

Rachmawati, A. R., Agustina, N. W. D., Rahman, S. N., Oktaviana, T., & Maulidya, W. E. W. 2022. Pendekatan stochastic frontier pada efisiensi teknis dan ekonomi usahatani padi (oryza sativa l.) di Kecamatan Burneh, Kabupaten Bangkalan. Agricore: Jurnal Agribisnis Dan Sosial Ekonomi Pertanian Unpad, 7(1): 88–99.

Soekartawi. (2003). Teori Ekonomi Produksi Dengan Pokok Bahasan Analisis Fungsi Cobb-Douglas. PT RajaGrafindo Persada.

Sugara, A., Kurniati, D., & Suharyani, A. 2021. Efisiensi alokatif usahatani jeruk siam di Kabupaten Sambas. Jurnal Galung Tropika, 10(2): 156–164.

Wagiman, F. X. 2021. Hama suatu tantangan dalam perjuangan swasembada pangan. Pemikiran Guru Besar Universitas Gadjah Mada Menuju Indonesia Maju 2045: Bidang Agro, 144–164.

Yusuf, A. M. (2017). Metode Penelitian: Kuantitatif, Kualitatif, Dan Penelitian Gabungan. Kencana, Jakarta.




DOI: https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2024.008.02.26

Refbacks

  • There are currently no refbacks.